Pierre Morey

Eine eigenständige Domaine in Meursault

Die Geschichte von Domaine Pierre Morey beginnt als eigenständige Erzeugeridentität Ende 1971, als Pierre Morey die Domaine gründete. Zugleich verweist die Produzentenseite auf eine Familiengeschichte in Meursault, die bis 1793 zurückreicht. Der Betrieb umfasst nach eigener Darstellung insgesamt 10 Hektar. Die Flächen liegen in Meursault sowie in Monthélie, Pommard und Puligny-Montrachet.

Eine wichtige biografische Ergänzung ist Pierre Moreys Tätigkeit bei Domaine Leflaive: Von 1988 bis Ende Juli 2008 arbeitete er dort als Kellermeister und Betriebsleiter in Puligny-Montrachet, während er seine eigene Domaine weiterführte. Diese Verbindung ändert nichts an der rechtlichen und erzählerischen Eigenständigkeit von Domaine Pierre Morey.

Biodynamischer Weinbau und handwerkliche Vinifikation

Die Domaine begann 1991 mit organischen Anbaumethoden und biodynamischen Praktiken. Nach Angaben des Hauses wurde sie 1997 vollständig biodynamisch bewirtschaftet. In der Kellereiarbeit setzt Pierre Morey auf Handlese und natürliche Hefen, die aus dem Weinberg stammen und die Gärung einleiten. Die Reifezeit erstreckt sich je nach Cru und Jahrgang über viele Monate. Damit beschreibt die Domaine ihre Weine vor allem über konkrete Arbeitsweisen und Herkunft, nicht über eine pauschale Stilformel.

Das Portfolio: von Bourgogne bis Grand Cru

Das offizielle Portfolio umfasst Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chardonnay und Bourgogne Pinot Noir. Hinzu kommen zahlreiche Weine auf Village-, Premier-Cru- und Grand-Cru-Ebene. Diese Bezeichnungen ordnen die Weine nach ihrer jeweiligen Herkunft und Klassifikation ein: Eine kommunale Appellation verweist auf die Gemeinde, während Premier Cru und Grand Cru höhere klassifikatorische Stufen innerhalb des burgundischen Systems bezeichnen. Für die Einordnung einzelner Flaschen sind deshalb Appellationsname, gegebenenfalls Cru-Bezeichnung und Jahrgang getrennt zu betrachten.

Domaine Pierre Morey und Maison Morey-Blanc

Die Namen sind nicht synonym. Maison Morey-Blanc wurde 1992 als separate kommerzielle Gesellschaft gegründet, um das Weinangebot neben der Domaine Pierre Morey zu ergänzen. Die offizielle Website führt beide als getrennte Rechtsträger mit unterschiedlichen Rechtsformen und SIRET-Nummern. Wer einen Wein dieser Markenfamilie einordnet, sollte daher zuerst prüfen, ob auf dem Etikett Domaine Pierre Morey oder Maison Morey-Blanc angegeben ist.