Ein Projekt aus konkreten Weinbergen

Sara i René Viticultors versteht sich als eigenständiges Weinprojekt, das ausgewählte Weinberge im Priorat in den Mittelpunkt stellt. Der Ursprung liegt in der Möglichkeit, die kleine, alte Parzelle Bellvisos wiederzugewinnen. Aus diesem konkreten Weinberg entwickelte sich ein Ansatz, bei dem nicht eine möglichst breite Herkunftserzählung, sondern die Arbeit mit einzelnen Parzellen den Rahmen vorgibt.

Auch in der offiziellen Darstellung von Mas Martinet wird Sara i René als eigenständiges Projekt und als Möglichkeit zur eigenen Forschung beschrieben. Das ordnet die Marke weniger als bloße Erweiterung einer Weinlinie ein, sondern als separates Vorhaben mit eigener Perspektive auf die Weinberge.

Bellvisos und Pedrer: zwei Partidas, zwei Profile

Die beiden zentralen Partidas heißen Bellvisos und Pedrer. Sie werden als nahe beieinanderliegende, zugleich charakterlich unterschiedliche Orte beschrieben. Bellvisos ist von sehr steilen Hängen und Llicorella geprägt, dem für das Priorat charakteristischen Schiefer. Die Parzelle bildet damit nicht nur den historischen Ausgangspunkt, sondern auch den deutlichsten Bezugspunkt für die Identität des Projekts.

Pedrer öffnet sich im Landschaftsbild etwas stärker; dort dominieren Stein und Llicorella. Der Produzent beschreibt die daraus entstehenden Weine als Ausdruck eines offeneren und delikateren Gebietscharakters. Die Unterscheidung der beiden Partidas macht nachvollziehbar, warum der Ortsbezug bei Sara i René Viticultors eine zentrale Rolle spielt: Die Namen stehen für konkrete Weinbergszusammenhänge und nicht nur für eine allgemeine Herkunftsangabe.

Historische Rebsorten und ökologische Bewirtschaftung

Zum Rebsortenprofil gehören historische Priorat-Sorten wie Garnatxa, Carinyena und Garnatxa Peluda. Ihre Nennung verbindet das Projekt mit dem überlieferten Sortenschatz der Region, ohne daraus eine pauschale Stilbehauptung abzuleiten.

Die Weinberge werden nach Angaben des Produzenten ökologisch bewirtschaftet. Ziel ist ein Gleichgewicht zwischen Rebe, Boden und Landschaft. Zusammen mit der Konzentration auf Bellvisos und Pedrer ergibt sich so ein klar umrissener Markenansatz: konkrete Parzellen, prioratinische Schieferböden, historische Rebsorten und eine ökologisch ausgerichtete Bewirtschaftung.