Sextant

Sextant ist das eigenständige Burgunder-Weinprojekt von Julien Altaber in Saint-Aubin. Die Marke verbindet klassische Burgunder-Rebsorten mit einer Weinbereitung, die möglichst wenige Eingriffe anstrebt. Historisch steht Sextant zudem in Verbindung mit Altabers Ausbildungszeit bei Domaine Derain, wird dort aber als eigenes Weingut beziehungsweise eigenes Label geführt.

Ein eigenes Projekt in Saint-Aubin

Die französische Gesellschaft SEXTANT ist als Société à responsabilité limitée mit Sitz in Saint-Aubin belegt. In der öffentlich auffindbaren Registerdarstellung werden Julien Altaber und Carole Ruffenach als Geschäftsführung genannt. Für die Einordnung wichtig: Sextant und Domaine Derain sind keine identischen Bezeichnungen. Die Verbindung zu Domaine Derain gehört zur Ausbildungsgeschichte Julien Altabers; Sextant steht für sein eigenes Projekt.

Burgunder-Rebsorten und unterschiedliche Formate

Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté bilden den rebsortlichen Bezugspunkt der Marke. Die Weine werden als herkunfts- und rebsortenorientiert beschrieben. Neben klassisch ausgebauten Weinen umfasst die Markenwelt auch Pet-Nat-Abfüllungen. Pet-Nat bezeichnet hier eine weitere, neben klassisch ausgebauten Weinen belegte Abfüllungsform; weitergehende technische Angaben lassen sich aus den vorliegenden Belegen nicht ableiten.

Damit verbindet Sextant burgundische Rebsorten mit unterschiedlichen Ausbauformen; die möglichst geringen Eingriffe sind als Arbeitsprinzip der Marke belegt.

Nicht mit Sextant Wines aus Kalifornien verwechseln

Der Name Sextant ist nicht eindeutig: Die kalifornische Sextant Wines sitzt in Paso Robles und wird als separate Winery mit eigenem Estate-Vineyard beschrieben. Das Burgunderprojekt von Julien Altaber in Saint-Aubin und Sextant Wines gehören daher nicht derselben Markenidentität an.