Londoner Destillation, klar erkennbare Markenidentität

The London Nº1 wird seit 2010 von González Byass geführt. Destilliert wird die Marke weiterhin bei Thames Distillers in London, dort in der als „Tom Thumb“ bezeichneten Brennblase. Die Marke gehört seit 2010 González Byass, während die Destillation weiterhin von Charles Maxwell bei Thames Distillers in London betreut wird.

Als kreative Urheber nennt der Hersteller Charles Maxwell und Martin Gill. Maxwell wird als Destillateur in siebter Generation vorgestellt, Gill als Spezialist für Tee und Gewürze. Ihre Rezeptur umfasst zwölf Botanicals. Bergamotte gehört dabei zu den ausdrücklich hervorgehobenen Bestandteilen und ist ein prägender aromatischer Bestandteil der Marke.

Die blassblaue Farbe als Erkennungsmerkmal

The London Nº1 fällt nicht nur durch seinen Namen auf. Die charakteristische blassblaue beziehungsweise blass-türkise Farbgebung entsteht laut Hersteller durch eine behutsame alkalische Färbung. Sie ist damit eine produktspezifische Eigenschaft der Marke, keine eigene Gin-Kategorie und kein Beleg für ein bestimmtes Geschmacksprofil.

Sherry Cask: die Fassdimension

Mit dem Sherry Cask erhält die Marke eine eigenständige Ausprägung. Der Gin wird drei Monate in amerikanischen Eichenfässern gelagert, die zuvor Wein aus Jerez enthielten; als Fassherkunft wird Tío Pepe genannt. Der Hersteller beschreibt, dass diese Reifezeit Eichen- und weinige Charakterzüge beiträgt.

Der wesentliche Unterschied liegt damit in der zusätzlichen Fassphase nach der Destillation. The London Nº1 steht für die zwölfteilige Botanicals-Rezeptur und Bergamotte sowie die auffällige Farbidentität. Der Sherry Cask ergänzt diese Merkmale um den Einfluss gebrauchter amerikanischer Eiche und des zuvor enthaltenen Jerez-Weins.