Alta Vista Premium Malbec 2022
Der Alta Vista Premium Malbec 2022 ist ein reinsortiger Malbec aus Mendoza in Argentinien, erzeugt aus Trauben eigener, umweltschonend bewirtschafteter Weinberge auf über 1.000 Meter Höhe gelegenen Andenterrassen. Der Rotwein zeigt sich körperreich, konzentriert und fruchtig-würzig und eignet sich besonders zu rotem Fleisch.
€19,40
Der Alta Vista Premium Malbec 2022 ist ein reinsortiger, im Holz ausgebauter Rotwein aus Mendoza in Argentinien. Malbec aus hoch gelegenen eigenen Weinbergen, eine aufwendige Maischeführung und zehn Monate in französischer sowie amerikanischer Eiche prägen einen körperreichen, konzentrierten Stil. Die 75-cl-Flasche weist 14,0 % vol. Alkohol auf.
Malbec von den hohen Andenterrassen
Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen von Alta Vista, die auf den hohen Terrassen der Anden in mehr als 1.000 Metern Höhe liegen. Die Rebflächen werden umweltschonend bewirtschaftet. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, erfolgt die Lese von Hand. Der Wein gehört zur Herkunftsbezeichnung Mendoza und wird vollständig aus Malbec erzeugt.
Selektion, lange Mazeration und Ausbau im Holz
Im Weingut passieren die Trauben zunächst einen Sortiertisch. Darauf folgt eine lange Kaltmazeration vor der Gärung. Vergoren wird mit natürlichen Hefen; nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein weitere 15 Tage auf der Maische. Anschließend reift der Alta Vista Premium Malbec 2022 zehn Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Das Ergebnis ist ein Rotwein mit Körper, Volumen und Konzentration sowie einer fruchtig-würzigen Ausrichtung. Bei einer Serviertemperatur von etwa 16 °C eignet er sich besonders als Begleiter zu rotem Fleisch. Enthält Sulfite.
