Aroa Mutiko 2021

Aroa Mutiko 2021 ist ein junger, veganer Naturrotwein aus 100 % Garnacha Tinta. Er stammt von Aroa Bodegas aus der D.O. Navarra im Nordosten Spaniens und verbindet unverfälschten Sortenausdruck mit einer kurzen Reife von sechs Monaten im Eichenfass. Der Name „Mutiko“ bedeutet auf Baskisch „Junge“ und verweist auf den bewusst jugendlichen Charakter des Weins.

Garnacha aus dem Yerri-Tal

Die Trauben wachsen in Tierra Estella, einer der fünf Zonen der D.O. Navarra. Die Weinberge liegen zwischen den Ortschaften Grocín und Zurucuáin im Yerri-Tal, geschützt von den Gebirgszügen Urbasa und Andía. Kühle, kalkhaltige Lehmböden und das mediterrane Klima prägen den Standort. Die Rebflächen werden ohne den Einsatz chemischer Produkte bewirtschaftet. Im Mittelpunkt steht dabei die möglichst klare Darstellung der Rebsorte und ihres Herkunftsbodens.

Jugendlicher Ausbau und fruchtbetonter Stil

Nach sechs Monaten im Eichenfass zeigt sich der Jahrgang 2021 expressiv und zugänglich. Im Duft stehen frische Kirschen und Himbeeren im Vordergrund, ergänzt von Lakritz, würzigen Anklängen und einer klaren Fruchtprägung. Am Gaumen wirkt der Wein fruchtig und kraftvoll, zugleich besitzt er geschmeidige Tannine, eine samtige Textur und einen anhaltenden Eindruck. Der vergleichsweise leichte Körper unterstreicht seinen unkomplizierten, lebendigen Stil.

Bei etwa 16 °C serviert, passt Aroa Mutiko 2021 zu Wildgerichten, Charcuterie, mildem Käse und Reisgerichten. Die Flasche enthält 75 cl.