Bonnet Blanc de Noirs
Der Champagner Alexandre Bonnet Blanc de Noirs ist eine Cuvée aus Pinot Noir und damit ein ausschließlich aus roten Trauben vinifizierter weißer Champagner. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen und Jahrgängen des Weinguts und verleihen der Cuvée eine präzise, komplexe Stilistik mit salziger Persistenz.
Ursprünglicher Preis war: €48,60€34,05Aktueller Preis ist: €34,05.
Der Bonnet Blanc de Noirs von Alexandre Bonnet ist ein französischer Champagner aus Pinot Noir. Die Flasche enthält 0,75 Liter. Als jahrgangsübergreifende Cuvée verbindet diese Abfüllung Grundweine aus verschiedenen Weinbergen des Guts und mehreren Erntejahren.
Die zugehörigen Parzellen liegen bei Les Riceys im Süden der Champagne. Dort treffen Kalk- und Mergelböden aus dem Kimmeridgium auf ein kühl-sonniges, semikontinentales Klima. Diese Herkunft bildet den gemeinsamen Rahmen für die Pinot-Noir-Partien der Cuvée.
Alexandre Bonnet beschreibt den Blanc de Noirs als feinfruchtig, präzise und komplex sowie von salziger Persistenz geprägt. Innerhalb des Sortiments steht er für die klassische Assemblage des Hauses und unterscheidet sich damit von dessen separat ausgebauten, jahrgangsbezogenen Lagenchampagnern.
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