César Príncipe 2021
César Príncipe 2021 ist ein trockener Rotwein aus Tempranillo aus Cigales in Castilla y León. Die Trauben für diesen Wein werden im Oktober von Hand gelesen und vor der Gärung drei Tage kalt mazeriert. Die traditionelle Vinifikation in Edelstahl sowie der Ausbau in amerikanischen und französischen Eichenfässern kennzeichnen seine Herstellung.
€25,20
César Príncipe 2021 ist ein spanischer Rotwein aus der Herkunft Cigales in Castilla y León. Er eignet sich für Weinliebhaber, die einen klar verorteten Tempranillo mit sorgfältiger Verarbeitung suchen.
Handlese und Kaltmazeration
Die Tempranillo-Trauben für die Produktlinie César Príncipe werden im Oktober von Hand gelesen. Vor der Gärung folgt eine dreitägige Kaltmazeration, die einen kontrollierten Übergang von Frucht und weiteren Traubenbestandteilen in den Wein ermöglicht.
