Château Pontet-Canet 2022
Château Pontet-Canet 2022 ist ein roter Pauillac aus Bordeaux mit 57 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Das Weingut liegt auf kargen, kiesreichen Böden; die Trauben werden per Schwerkraft ohne Pumpen in die Gärbehälter geleitet und mit natürlichen Hefen langsam vergoren.
€153,40
Château Pontet-Canet 2022 ist ein Pauillac aus Bordeaux mit Cabernet-betonter Assemblage und klassischer Herkunft: Das Weingut gehört seit der Bordeaux-Klassifikation von 1855 zu den Cinquièmes Grands Crus Classés.
Assemblage und Herkunft
Der Jahrgang 2022 vereint 57 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Château Pontet-Canet bewirtschaftet rund 81 Hektar im Herzen der Appellation Pauillac. Die Weinberge liegen südlich von Château Mouton Rothschild und Château d’Armailhac auf kargen, von Kies und Sand geprägten Böden.
Präzise Verarbeitung mit Schwerkraft
Ein prägendes Merkmal der Weinbereitung bei Pontet-Canet ist die Befüllung der Gärbehälter durch natürliche Schwerkraft statt durch Pumpen. Natürliche Hefen ermöglichen eine langsame Gärung; eine behutsame Extraktion über einen längeren Zeitraum ist auf die Gewinnung hochwertiger Tannine ausgerichtet. Stilistisch steht die Linie für dunkle Frucht, insbesondere schwarze Johannisbeere, ergänzt durch Anklänge von Lakritz, Pflaume, Feige und Zedernholz sowie für die Verbindung von Kraft, Konzentration und Eleganz.
