Cheval des Andes 2021
Cheval des Andes 2021 ist die Bordeaux-Cuvée aus Malbec und Cabernet Sauvignon von Terrazas de los Andes in Mendoza, entwickelt im Joint Venture mit Château Cheval Blanc. Die Weinberge liegen in den hoch gelegenen Lagen Las Compuertas und La Consulta (1.070-1.100 m) auf alluvialen Böden mit Sand, Kalkstein und Lehm.
€113,15
Cheval des Andes 2021 verbindet die Weinbautradition Mendozas mit dem Ansatz einer Bordeaux-inspirierten Rotweincuvée. Die Produktlinie entstand aus der 1999 begonnenen Zusammenarbeit von Terrazas de los Andes und Château Cheval Blanc; Malbec und Cabernet Sauvignon bilden dabei die prägenden Rebsorten, wobei sich ihre Anteile je nach Jahrgang unterscheiden können.
Hoch gelegene Weinberge in Mendoza
Für Cheval des Andes stehen insgesamt 50 Hektar Rebfläche zur Verfügung. Dazu zählt Las Compuertas auf etwa 1.070 Metern Höhe. Geringe Niederschläge, ein kühleres Höhenklima und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bestimmen diesen Standort. Seine tiefen, alluvialen Schlufflehmböden bestehen aus Sand, Kalk und Ton; in tieferen Schichten finden sich Steine.
Zwei Standorte mit unterschiedlichem Bodenprofil
In Las Compuertas eignen sich tiefgründigere Parzellen besonders für Cabernet Sauvignon, während weniger tiefe Böden für Malbec genutzt werden. Der zweite Standort, La Consulta, liegt auf rund 1.100 Metern Höhe. Dort prägen alluviale Böden mit einem hohen Sandanteil sowie Kalk und Ton das Terroir. Damit beruht Cheval des Andes auf klar voneinander unterscheidbaren Höhenlagen und Bodenstrukturen innerhalb Mendozas.
