Clos Ancestral Blanc 2025
Der Clos Ancestral Blanc 2025 ist ein Weißwein von Familia Torres aus der D.O. Penedès. Er reift in rostfreiem Stahl; die Clos-Ancestral-Linie widmet sich der Wiederbelebung historischer katalanischer Rebsorten.
€17,05
Clos Ancestral Blanc 2025 ist ein stiller Weißwein von Familia Torres aus der spanischen D.O. Penedès in Katalonien. Angeboten wird ausdrücklich der weiße Clos Ancestral des Jahrgangs 2025; damit ist er von den roten Abfüllungen derselben Produktlinie zu unterscheiden.
Der Ausbau des Weißweins erfolgt in Edelstahl. Auf Angaben zu Holzfassreife oder einer bestimmten Fassart wird bei dieser Abfüllung daher bewusst verzichtet. Auch die konkrete Rebsortenzusammensetzung des Jahrgangs 2025 ist nicht näher ausgewiesen.
Familia Torres ordnet Clos Ancestral in sein langfristiges Projekt zur Wiedergewinnung angestammter katalanischer Rebsorten ein, das zu Beginn der 1980er-Jahre ins Leben gerufen wurde. Die Linie verbindet damit eine klar definierte Herkunft aus dem Penedès mit dem Engagement des Familienunternehmens für das historische Rebsortenerbe Kataloniens.
