Emilio Moro Bestizo 2023
Emilio Moro Bestizo 2023 ist ein Rotwein aus der Rebsorte Mencía aus Bierzo in Castilla y León. Der Jahrgang zeigt sich frisch und elegant mit roten Frucht- und floralen Noten. Die Vergärung erfolgte sieben Tage in 25.000-Liter-Tanks, gefolgt von zwölf Tagen Maischestandzeit.
€17,75
Der Emilio Moro Bestizo 2023 verbindet die saftige Frucht und lebendige Säure der Mencía-Traube mit einem frischen, eleganten Stil. Dieser Rotwein aus Bierzo in Castilla y León zeigt sich zugänglich und zugleich eigenständig, geprägt von roten Beeren und floralen Akzenten.
Mencía aus Bierzo
Bestizo ist der erste Rotwein, den Bodegas Emilio Moro in Bierzo erzeugt hat. Der Jahrgang 2023 profitierte nach einem milden Frühjahr und einem regenreichen Juni von guten Wasserreserven in den Böden. Während des trockenen, warmen Sommers erreichten die Trauben ein ausgewogenes Verhältnis von Reife und Alkoholpotenzial; die Lese erfolgte bei günstiger Witterung und gesundem Lesegut.
Vinifikation und Geschmacksprofil
Die Mencía-Trauben vergoren sieben Tage lang in 25.000-Liter-Tanks. Daran schloss sich eine insgesamt zwölftägige Maischestandzeit mit untergetauchtem Tresterhut an. Im Glas erscheint Bestizo 2023 kirschrot. Das frische, elegante Bukett verbindet rote und getrocknete Beeren mit kandierter Frucht, Zitrusanklängen und einem dezent floralen Ton. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, fließend und von vitaler Frische getragen. Die Flasche enthält 0,75 Liter bei 13 % vol.
