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Emilio Moro im Vergleich: Welche Auswahl passt?
- Finca Resalso, Emilio Moro und Vendimia Seleccionada: rote Ribera-del-Duero-Linien für den Einstieg und klassische Essensbegleitung; Finca Resalso und Emilio Moro gibt es zusätzlich als Magnum.
- Malleolus: eine eigenständige, strukturiertere Ribera-Linie; Malleolus de Valderramiro und de Sanchomartín sind separate, stärker herkunftsbezogene Weine.
- Clon de la Familia und La Felisa: eigenständige rote Spitzen- beziehungsweise Sonderlinien und nicht mit Malleolus gleichzusetzen.
- Polvorete, El Zarzal und La Revelía: Godello aus Bierzo mit unterschiedlichem Anspruch; Polvorete ist die frischere Einstiegslinie, La Revelía die besonders strukturierte Interpretation.
- Bestizo und Elalba: weitere eigenständige aktuelle Linien, die separat nach Farbe und Stil gewählt werden sollten.
Stil, Essen und Anlass
Ribera-Rotweine passen zu Lamm, Rind und Schmorgerichten. Die Godello-Weine aus Bierzo sind die bessere Wahl zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Gemüse.