Finca Santa María 2025

Der Finca Santa María 2025 von Valtravieso Bodegas y Viñedos ist ein junger, fruchtbetonter Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero. Tinto Fino, die regionale Bezeichnung für Tempranillo, bildet seine Grundlage und wird durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon sowie weitere rote Rebsorten ergänzt. Acht Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern verbinden die lebendige Frucht des Jahrgangs mit einem zurückhaltenden Holzeinfluss.

Weinberge zwischen Burgos und Valladolid

Die Trauben stammen sowohl aus eigenen Weinbergen von Valtravieso als auch aus Parzellen langjähriger Vertragswinzer. Diese liegen zwischen den Provinzen Burgos und Valladolid. Charakteristisch sind flachgründige Böden, die von Kalk und Kalkstein geprägt werden. Die Bodega hat ihren Sitz in der Gemeinde Piñel de Arriba in Valladolid.

Frische Frucht und leichter Körper

Im Duft zeigt der Finca Santa María 2025 intensive Noten von Kirschen und Himbeeren, begleitet von Brombeere und feinen Kräuteranklängen. Am Gaumen wirkt er leicht, saftig und geschmeidig. Eine erfrischende Säure unterstreicht seinen jugendlichen Charakter, während der Nachhall angenehm und anhaltend ausfällt. Damit präsentiert sich der Wein zugänglich und klar fruchtorientiert, ohne dass der Fassausbau seine Frische überdeckt.

Sein Stil passt besonders zu Reisgerichten, Hülsenfrüchten, gereiftem Käse, fettreichem Fisch und rotem Fleisch. Die Angebotsvariante umfasst 75 cl.