Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2025
Der Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2025 ist ein Weißwein aus Trentino mit der Herkunftsbezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti. Aus biodynamisch bewirtschafteten Manzoni-Bianco-Reben gekeltert, reift er in Betontank, Amphore und Akazienholzfass; er ist vegan und nicht filtriert.
€20,75
Der Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2025 ist ein italienischer Weißwein aus dem Trentino mit der Herkunftsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT. Er wird aus Manzoni Bianco erzeugt und verbindet damit eine klar ausgewiesene Rebsorte mit der spezifischen Herkunft Fontanasanta.
Fontanasanta liegt in den Hügeln oberhalb von Trient. Die von Wasserläufen und biologischer Vielfalt geprägte Lage besitzt ton- und kalkhaltige Böden, auf denen Manzoni Bianco kultiviert wird. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet. Für den Ausbau kommen Betontank, Amphore und Akazienholz zum Einsatz; der Wein wird nicht filtriert und mit Naturkork verschlossen.
Im Duft zeigt der Jahrgang 2025 komplexe Noten von Mandarinenschale und Bienenwachs, ergänzt durch dezente florale Anklänge. Am Gaumen wird er als mittelgewichtig beschrieben. Damit eignet sich der Fontanasanta besonders für alle, die einen herkunftsbezogenen Manzoni Bianco mit differenziertem Ausbau und einem eigenständigen, nicht vorrangig fruchtbetonten Aromaprofil suchen.
