French Bloom Le Blanc

French Bloom Le Blanc ist ein alkoholfreier, biologischer weißer Schaumwein aus Frankreich. Die Cuvée wird als Vin de France geführt und basiert auf französischem Chardonnay. Damit verbindet sie eine weinbasierte Grundlage mit einer ausdrücklich alkoholfreien Ausrichtung.

Für die Herstellung wird biologischer Chardonnay-Wein zunächst vinifiziert und anschließend entalkoholisiert. Ergänzt wird er durch kohlensäurehaltiges Gensac-Quellwasser, biologischen Trauben- und Zitronensaft sowie natürliche biologische Aromen. Weinsäure und Salz dienen der geschmacklichen Abstimmung. Diese Zusammensetzung unterscheidet French Bloom Le Blanc von einfachen schäumenden Traubensäften.

Sensorisch zeigt sich die Cuvée frisch und mineralisch, begleitet von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten sowie floralen Anklängen an weiße Blüten. Eine feine, anhaltende Perlage trägt das lebendige Profil; im Ausklang tritt eine dezente salzige Note hervor. So bietet French Bloom Le Blanc eine differenziert aufgebaute alkoholfreie Alternative zu klassischen Schaumweinen.