Garvey Vermut Marinero
Der Garvey Vermut Marinero ist ein roter Wermut von Bodegas Garvey im 75-cl-Format. Er wird auf Basis von Jerez-Wein aus Palomino hergestellt und mit Botanicals sowie Küstenalgen mazeriert, die ihm eine leichte salzige Note verleihen.
€12,20
Garvey Vermut Marinero ist ein roter Wermut von Bodegas Garvey aus Jerez. Seine Grundlage bildet Wein aus Palomino-Trauben, die aus dem Pago Macharnudo stammen. Angeboten wird der weinbasierte Aperitif in der 75-cl-Flasche.
Seinen maritimen Charakter erhält der Vermut durch die Mazeration mit Botanicals aus der Bucht von Cádiz und heimischen Algen der Küste. Genannt werden unter anderem Rosmarin, Salbei und Enzian sowie Fucus, Codium und Ulva. Diese Verbindung von Kräutern und Meeresalgen unterscheidet den Vermut Marinero von klassisch aufgebauten Wermut-Varianten.
Die überlieferte Stilbeschreibung nennt Zitrusfrüchte und weiße Früchte, begleitet von kräuterigen, mineralischen und leicht salzigen Akzenten. Im Nachhall verbinden sich eine sanfte Bitterkeit und maritime Noten. Als Aperitif kann Garvey Vermut Marinero auf Eis und mit einer Orangenzeste serviert werden.
