Gómez Cruzado Viña Dorana Reserva 2018

Gómez Cruzado Viña Dorana Reserva 2018 ist ein Reserva-Rotwein der Bodega Gómez Cruzado aus der D.O.Ca. Rioja. Die 0,75-Liter-Abfüllung verbindet Tempranillo und Garnacha zu einer Cuvée, deren Zusammensetzung mit 60 % Tempranillo und 40 % Garnacha angegeben wird. Viña Dorana greift dabei eine historische Marke des Erzeugers auf.

Die Trauben stammen aus dem Alto Najerilla im südwestlichen Teil der Rioja. Die alten, als Buschreben erzogenen Rebstöcke wachsen nahe dem Fluss Cárdenas im Dreieck zwischen den Orten Cordovín, Badarán und Cárdenas. Die Weinberge liegen auf 600 bis 710 Metern Höhe und besitzen fruchtbare, eisenhaltige Lehmböden. Damit beruht die Cuvée vollständig auf einem präzise abgegrenzten Herkunftsbereich innerhalb der Rioja.

Gelesen werden die Trauben von Hand und in 200-Kilogramm-Kisten zur Kellerei gebracht. Vor der Gärung erfolgt eine viertägige Kaltmazeration. Kurze Umpumpvorgänge dienen anschließend einer kontrollierten Extraktion der Tannine. Diese schonende Verarbeitung ist ein wesentlicher Bestandteil der Machart von Viña Dorana und stellt das Traubenmaterial aus den hoch gelegenen Alto-Najerilla-Weinbergen in den Mittelpunkt.

Für den Ausbau reift der Wein 24 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die sich im zweiten oder dritten Belegungsjahr befinden. Darauf folgen mindestens zwölf Monate Flaschenreife. Die Kombination aus langem Fassausbau und zusätzlicher Reife in der Flasche prägt die konkrete Reserva-Ausführung des Jahrgangs 2018.