Gutierrez de la Vega Imagine 2020
Der Gutiérrez de la Vega Imagine 2020 ist ein konzentrierter Rotwein aus Valencia aus der regionaltypischen Rebsorte Giró. Die Trauben stammen von über 80 Jahre alten Reben im hoch gelegenen Jalón-Tal. Wilde Brombeeren, Schlehen, balsamische Anklänge und feine Gewürznoten prägen den saftigen, umhüllenden Gaumen mit Kakaonuancen.
€28,75
Der Gutiérrez de la Vega Imagine 2020 ist ein konzentrierter Rotwein aus Valencia, erzeugt aus der regionaltypischen Rebsorte Giró, die auch als Garnacha Tintorera beziehungsweise Alicante Bouschet bekannt ist. Der Jahrgang besitzt 14 % Vol. Alkohol und wird in der 0,75-Liter-Flasche angeboten.
Alte Reben aus dem Jalón-Tal
Die Trauben stammen von über 80 Jahre alten Reben in Jalón-Masserof, einem Ortsteil von Jalón in der Marina Alta im Hinterland von Alicante. Der auf 700 Metern Höhe gelegene Weinberg ist nach Nordosten ausgerichtet und von weißem, kalkhaltigem Mergel geprägt. Die Nähe zum Mittelmeer und die Höhenlage bilden den landschaftlichen Rahmen dieser traditionell bewirtschafteten Parzelle. Die Arbeiten im Weinberg sowie die Lese erfolgen von Hand.
Handwerkliche Vinifikation und reife Frucht
Nach einer manuellen Selektion werden die Trauben entrappt und zur Gärung in 300-Liter-Fässer gefüllt. Während der 15-tägigen Maischestandzeit kommen sowohl das Unterstoßen des Tresterhuts als auch das Umpumpen des Mosts zum Einsatz. Anschließend wird der Wein abgezogen und nur sehr sanft gepresst.
Im Duft zeigt der Imagine 2020 wilde Brombeeren und Schlehen, verbunden mit balsamischen Anklängen mediterraner Strauchvegetation und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er saftig und umhüllend; Nuancen von Kakao ergänzen die dunkle Frucht. Seine zurückhaltende Reife, lebendige Art und aromatische Vielschichtigkeit prägen einen kraftvollen, zugleich ausgewogenen Stil.
