Hans Baer Alcohol Free Riesling
Hans Baer Alcohol Free Riesling ist ein dealkoholisierter deutscher Weißwein aus Rheinhessen, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Die Entalkoholisierung erfolgt durch schonende Vakuumdestillation; erhältlich ist der Wein in der 0,75-Liter-Flasche.
€8,30
Hans Baer Alcohol Free Riesling ist ein entalkoholisierter deutscher Weißwein aus Riesling. Er richtet sich an alle, die den Charakter eines sortenreinen Weißweins genießen und dabei auf ein Getränk mit nur minimalem Alkoholgehalt setzen möchten.
Für die Herstellung wird der Riesling zunächst schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgt die Entalkoholisierung mittels Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur. Dieses Verfahren reduziert die thermische Belastung des Weins und dient dazu, seine Frische und den aromatischen Ausdruck möglichst weitgehend zu bewahren.
Im Glas präsentiert sich der Hans Baer Alcohol Free Riesling hellgelb. Sein Profil ist von frischen Zitrusnoten, feiner Fruchtigkeit und einer dezenten, anhaltenden Säure geprägt; mineralische Anklänge ergänzen den leichten Stil. Damit eignet er sich als Aperitif sowie als Begleiter zu Fisch, Suppen, Pilzgerichten und anderen eher fein abgestimmten Speisen.
