Intipalka Syrah 2023
Der Intipalka Syrah 2023 ist ein sortenreiner Rotwein aus dem peruanischen Valle de Ica. Aus Syrah-Trauben von Weinbergen auf etwa 500 Metern Höhe erzeugt und drei Monate im Edelstahltank gereift, zeigt er sich fruchtbetont, frisch und mit spürbarer Breite. Er enthält 14 % vol. Alkohol und Sulfite.
€13,05
Der Intipalka Syrah 2023 ist ein sortenreiner Rotwein aus dem peruanischen Valle de Ica. Er wird vollständig aus Syrah erzeugt, besitzt 14 % vol. Alkohol und reift drei Monate in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die 75-cl-Flasche verbindet damit eine klar definierte Herkunft mit einem bewusst auf Frucht und Frische ausgerichteten Ausbau.
Syrah aus dem Valle de Ica
Die Trauben stammen aus Weinbergen auf etwa 500 Metern Höhe, deren tiefgründige, lehmige Böden in einer ausgeprägt trockenen Umgebung liegen. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht prägen das lokale Mikroklima. Aufgrund der Wüstenbedingungen werden die Reben per Tröpfchenbewässerung versorgt. Der Wein trägt die Herkunftsbezeichnung Valle de Ica und wird vom Weingut Intipalka erzeugt.
Handlese und Ausbau im Edelstahl
Bei optimaler Reife werden die Syrah-Trauben gelesen, von Hand selektiert und in kleinen 15-Kilogramm-Kisten zur Kellerei gebracht. Die Vinifikation erfolgt in gekühlten Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 500 Hektolitern. Anschließend bleibt der Wein insgesamt drei Monate im Edelstahl, um seine fruchtbetonte Frische zu bewahren. So präsentiert sich der Jahrgang 2023 als jugendlich angelegter Syrah mit klarer Fruchtausrichtung, Frische und spürbarer Breite. Enthält Sulfite.
