Isole e Olena Cepparello 2021
Der Isole e Olena Cepparello 2021 ist ein toskanischer Rotwein aus Sangiovese und als Toscana IGP klassifiziert. Der Jahrgang zeigt dunkle Kirsche, Veilchen und mineralische Noten und reifte in französischer Eiche, etwa zu einem Drittel in neuen Fässern.
€114,60
Isole e Olena Cepparello 2021 ist ein stiller Rotwein aus Sangiovese, erzeugt vom toskanischen Weingut Isole e Olena. Er trägt die Herkunftsbezeichnung Toscana IGT und stammt aus dem westlichen Teil des Chianti-Classico-Gebiets. Cepparello bildet die zentrale Sangiovese-Linie des Weinguts und steht bewusst außerhalb der klassischen Chianti-Classico-Cuvée.
Der Jahrgang 2021 wurde in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen etwa ein Drittel neu war. Diese Vinifikation verbindet die Frucht des Weins mit klar erkennbaren, jedoch eingebundenen Holzeinflüssen. Innerhalb der Produktlinie ist 2021 zugleich der letzte von Paolo De Marchi verantwortete Jahrgang vor dem Übergang des Weinguts an die französische EPI-Gruppe.
Die jahrgangsspezifische Beschreibung nennt dunkle Kirsche, Veilchen, Leder und süße Gewürze. Graphit, balsamische Kräuter und eine mineralische Prägung ergänzen das Profil. Am Gaumen wird der Cepparello 2021 als kraftvoll und zugleich elegant charakterisiert; Frucht und Fassausbau erscheinen dabei ausgewogen. Damit richtet sich dieser Wein besonders an Liebhaber strukturierter, fassgereifter Rotweine aus der Toskana.
