Jean-Louis Chave Saint-Joseph Rouge 2022
Jean-Louis Chave Saint-Joseph Rouge 2022 ist ein Rotwein aus der Appellation Saint-Joseph in der nördlichen Rhône, Frankreich, erzeugt aus Syrah. Dunkle Johannisbeer-, Pflaumen- und Cassisnoten treffen auf ausgeprägte Mineralität, eine straffe Tanninstruktur und einen langen Abgang.
€124,95
Der Jean-Louis Chave Saint-Joseph Rouge 2022 ist ein französischer Rotwein aus der Appellation Saint-Joseph an der nördlichen Rhône. Er wird aus Syrah von Reben auf Gneis- und Granitböden erzeugt. Damit verbindet der Jahrgang eine klar umrissene Herkunft mit der mineralisch geprägten Bodenstruktur der verwendeten Weinberge.
Die Trauben werden von Hand bei voller Reife gelesen. Im Keller erfolgt die Vinifikation der einzelnen Parzellen getrennt mit natürlichen Hefen; dafür kommen Edelstahltanks, Betonbehälter oder offene Holzfuder zum Einsatz. Ein Teil der Trauben wird entrappt, anschließend reift der Wein in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern. Die getrennte Verarbeitung der Parzellen ermöglicht es, ihre jeweiligen Eigenschaften gezielt in die endgültige Assemblage einzubringen.
Im Glas zeigt sich der 2022er konzentriert, würzig und herzhaft. Dunkle Johannisbeere, Pflaume und Brombeere treffen auf Veilchen, schwarzen Pfeffer, Graphit und schwarze Olive; rauchige und fein fleischige Anklänge ergänzen das Aromenspektrum. Der Körper bewegt sich zwischen mittelkräftig und kraftvoll, begleitet von einer deutlich strukturierten Tanninbasis und einem langen, eleganten Finale. Das macht ihn besonders interessant für Weinfreunde, die bei Saint-Joseph sowohl dunkle Frucht als auch ausgeprägte Würze und Struktur suchen.
