Le Coste Rosso 2022
Le Coste Rosso 2022 ist ein Rotwein aus Gradoli im italienischen Lazio. Er wird aus Sangiovese (Greghetto rosso) sowie kleinen Anteilen Ciliegiolo, Canaiolo und Vaiano gewonnen; die Reben wachsen auf vulkanischen Böden und werden nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet.
€28,40
Le Coste Rosso 2022 ist ein Rotwein aus Gradoli im norditalienischen Latium. Die Weinberge von Le Coste liegen am Lago di Bolsena und sind von vulkanischen, eisen- und mineralreichen Böden geprägt.
Die Cuvée basiert auf Sangiovese, der vor Ort auch Greghetto Rosso genannt wird, ergänzt durch Ciliegiolo, Canaiolo und Vaiano. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken. Bewirtschaftet werden die Flächen ökologisch nach Ecocert-Standard und mit biodynamischen Methoden; Gräser und Kräuter dürfen zwischen den Reben wachsen.
Bei Le Coste erfolgt die Lese von Hand. Die Gärung setzt spontan mit den natürlich vorhandenen Hefen ein, ohne zugesetzte Hilfsstoffe oder Schwefel. Damit verbindet der Rosso 2022 einheimische rote Rebsorten mit der vulkanisch geprägten Herkunft rund um Gradoli und einer bewusst zurückhaltenden Kellerarbeit.
