Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut 2018
Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut 2018 ist ein jahrgangsbezogener Chardonnay-Champagner mit Grand-Cru-Herkunft aus Cramant und Premier-Cru-Partien. Die Dosage von nur 2,2 g/l betont seinen ausgesprochen trockenen, frischen Stil mit grünem Apfel, Zitronenzeste, lebendiger Säure und cremiger Textur. Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und Risotto.
€118,30
Der Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut 2018 ist ein jahrgangsbezogener Chardonnay-Champagner mit besonders niedriger Dosage. Seine Cuvée verbindet Grand-Cru-Herkunft aus Cramant mit Premier-Cru-Partien aus Avenay Val d’Or, Vertus, Romery und Villers-Marmery. Damit treffen unterschiedliche Lagen in einem präzise und frisch ausgerichteten Blanc de Blancs zusammen.
Herkunft und Extra-Brut-Stil
Die Dosage beträgt lediglich 2,2 Gramm Zucker pro Liter. Sie hält den Stil ausgesprochen trocken und lässt die vom Chardonnay geprägte Frische und Mineralität klar hervortreten. Im Glas zeigt sich der Champagner in glänzendem Gold mit feiner Perlage. Das Bukett verbindet grünen Apfel und Zitronenzeste mit einer dezenten Note von gerösteter Mandel.
Lebendige Säure und cremige Textur
Am Gaumen stehen Limette und Grapefruit im Mittelpunkt, begleitet von lebendiger Säure und einer leicht mineralischen Nuance. Eine cremige Textur bildet dazu einen weichen Gegenpol und verleiht dem Jahrgang 2018 Balance zwischen Frische und Komplexität. Als Speisenbegleiter passt dieser Extra Brut zu Meeresfrüchten, Salaten, Risotto und Reisgerichten sowie zu geräucherten Speisen oder Foie gras. Auch als Aperitif kommt sein trockener, klar konturierter Charakter zur Geltung.
