Luca Old Vine Malbec 2023
Der Luca Old Vine Malbec 2023 ist ein reinsortiger Rotwein aus Mendoza, erzeugt aus durchschnittlich 46 Jahre alten Reben im hoch gelegenen Uco Valley. Schwarze und rote Kirschen, Würze, Schokolade und Espresso prägen das konzentrierte, lebendig strukturierte Profil mit fülliger Mitte, frischer Säure und langem Abgang.
€22,40
Der Luca Old Vine Malbec 2023 ist ein reinsortiger Malbec aus Mendoza, erzeugt aus Trauben alter Rebanlagen im Uco Valley. Die Verbindung von durchschnittlich 46 Jahre alten Reben, hoch gelegenen Weinbergen und einem zwölfmonatigen Ausbau in französischer Eiche prägt einen konzentrierten, zugleich lebendig strukturierten Rotwein.
Alte Reben aus hoch gelegenen Weinbergen
Die Trauben stammen aus Tupungato, La Consulta, Paraje Altamira, Pampa El Cepillo und Gualtallary. Die beteiligten Weinberge liegen im Durchschnitt auf 3.500 Fuß Höhe. Für diesen Wein arbeitet das Luca-Team mit familiengeführten Betrieben und ausgewählten alten Malbec-Anlagen im Uco Valley zusammen. Laura Catena führt dabei die Erfahrung ihrer Familie in vierter Generation fort. Die Rebsortenzusammensetzung beträgt 100 % Malbec.
Ausbau und Geschmacksprofil
Der Jahrgang 2023 reifte zwölf Monate in französischen Eichenfässern: 35 % der Fässer waren neu, 65 % bereits einmal belegt. Der Wein besitzt 13,5 % vol. Alkohol und einen pH-Wert von 3,67; die Gesamtproduktion umfasste 24.000 Kisten zu jeweils neun Litern.
Im Glas zeigt er sich tief purpurrot. Das Aromenspektrum verbindet schwarze und rote Kirschen mit ausgeprägter Würze, Schokolade und einer tieferen Note von frisch gebrühtem Espresso. Am Gaumen treten die Beerenfrucht, eine füllige Mitte und lebendige Säure hervor. Konzentration und Balance führen in einen sehr langen Abgang. Zu den passenden Speisen zählen Wild, Steak, Schweinefleisch, Wachtel, Lamm in unterschiedlichen Zubereitungen sowie mittelkräftiger bis kräftiger Käse.
