Niepoort Batuta 2021
Niepoort Batuta 2021 ist ein roter Douro-Wein aus Portugal. Die Trauben werden vollständig entrappt und mit langer Mazeration verarbeitet; der Jahrgang zeigt sich jung, elegant und leichtfüßig mit samtigem Gaumen.
€82,05
Niepoort Batuta 2021 ist ein portugiesischer Rotwein aus dem Douro und gehört zur Cuvée Batuta von Niepoort. Der kühlere Jahrgang zeigt sich jung, elegant und leichtfüßig, mit einem samtigen Mundgefühl und straffen, spannungsvollen Tanninen, die nicht aggressiv wirken.
Für die Bereitung wurden die Trauben entrappt und mit einer ausgedehnten, an eine Infusion erinnernden Maischestandzeit verarbeitet. Diese zurückhaltende Extraktion zielt auf präzise Struktur und feine Gerbstoffe. Anschließend reifte der Wein in Eichenfässern, darunter auch neue Fässer.
Trotz des Holzausbaus tritt der Fasscharakter nicht in den Vordergrund. Damit ist der Niepoort Batuta 2021 eine passende Wahl für alle, die bei einem Douro-Rotwein eher Eleganz, klare Konturen und geschmeidige Textur als ausgeprägte Holzaromatik suchen.
