Pago de los Capellanes Doroteo 2021

Pago de los Capellanes Doroteo 2021 ist ein Tempranillo aus der D.O. Ribera del Duero in Castilla y León. Er gehört zu den Parzellenweinen des Weinguts Pago de los Capellanes und stellt damit die Herkunft aus einer einzeln benannten Lage in den Mittelpunkt.

Das Weingut erzeugt die Früchte ausgewählter Parzellen separat, um deren individuelle Identität abzubilden. Doroteo ergänzt die Lagen El Nogal und El Picón; der Name der Parzelle ist zugleich eine Hommage an den Großvater der Familie. Dadurch unterscheidet sich Doroteo von den breiter angelegten Linien des Hauses wie Joven Roble, Crianza und Reserva.

Der Jahrgang 2021 eignet sich somit besonders für die Auswahl nach konkreter Lage und Rebsorte: Tempranillo, eine klar bezeichnete Parzelle und die Herkunft Ribera del Duero bilden die wesentlichen Merkmale dieses Weins.