Perelada Finca La Garriga Samsó 2021

Der Perelada Finca La Garriga Samsó 2021 ist ein sortenreiner Rotwein aus der D.O. Empordà im Nordosten Spaniens. Samsó ist die lokale Bezeichnung für Cariñena. Der Wein stammt von der Finca La Garriga bei Mollet de Peralada in der Provinz Girona und verbindet den Charakter alter Reben mit einer mehr als einjährigen Reifung in amerikanischer Eiche.

Alte Reben auf Schluff, Ton und Kies

Die Finca La Garriga umfasst 41 Hektar flaches Gelände mit schluffig-tonigen und kieshaltigen Böden. Hier wachsen die ältesten Reben von Perelada; die für diesen Wein genutzten Samsó-Rebstöcke sind mehr als 50 Jahre alt. Damit steht der Jahrgang 2021 für eine klar abgegrenzte Herkunft und die sortentypische Ausprägung einer traditionellen Rebsorte des Empordà.

Kontrollierte Gärung und langer Ausbau

Nach der Lese werden die Trauben zum Weingut gebracht, gemahlen und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend wird der Wein abgezogen, gepresst und für mehr als ein Jahr in Fässer aus amerikanischer Eiche gelegt. Eine zusätzliche Ruhephase in der Flasche schließt den Ausbau ab.

Im Glas zeigt sich der Perelada Finca La Garriga Samsó 2021 in tiefem Kirschrot. Das intensive Bouquet wird von Erdbeere und Kirsche geprägt, ergänzt durch dunklere Pflaumennoten. Vanille und Kakao spiegeln den Holzausbau wider. Am Gaumen treffen Frische und reife Frucht auf abgerundete Tannine und eine seidige Textur. Mit 14 % vol. besitzt der Wein eine konzentrierte, zugleich ausgewogene Stilistik. Er passt besonders zu Charcuterie, gereiftem Käse, Pilzgerichten und rotem Fleisch.