Perrier-Jouët Belle Epoque 2014
Perrier-Jouët Belle Époque Brut 2014 ist eine Jahrgangs-Cuvée aus der Champagne mit 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir und 5 % Pinot Meunier. Der Chardonnay stammt aus den Grand Crus Cramant und Avize, der Pinot Noir aus der Montagne de Reims. Sechs Jahre Hefelager, 8 g/l Dosage und eine feine, mineralische Perlage prägen den Stil.
€197,95
Der Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2014 ist ein Jahrgangschampagner aus Épernay, dessen präzise komponierte Cuvée und sechsjährige Hefereife für feine Perlage, seidige Textur und mineralische Kontur sorgen. Die charakteristische, mit weißen japanischen Anemonen geschmückte Flasche unterstreicht den besonderen Status dieser Prestige-Cuvée.
Cuvée, Herkunft und Reife
Der Jahrgang 2014 besteht aus 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir und 5 % Pinot Meunier. Der Chardonnay stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Cramant und Avize und trägt Delikatesse sowie Mineralität bei. Pinot Noir aus Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims verleiht der Cuvée ihre Struktur.
Nach der Assemblage reifte der Champagner sechs Jahre auf der Hefe. Beim Degorgieren erhielt er eine Dosage von 8 g/l; der Alkoholgehalt beträgt 12,5 % vol. Diese lange Hefelagerung prägt die geschmeidige, zugleich klar geführte Stilistik des Jahrgangs.
Aromatik und Serviertemperatur
Im Duft zeigen sich eingelegte Zitrone, Holunderblüte und weißer Pfirsich, ergänzt durch eine deutlich ausgeprägte Mandelgebäck-Note. Am Gaumen treffen feine Perlage und seidige Textur auf einen kontinuierlichen mineralischen Zug. Der Abgang wirkt anmutig und harmonisch getragen.
Behutsam gekühlt und bei 9 bis 10 °C in einem aromatisch geformten Weinglas serviert, kann der Belle Epoque Brut 2014 sein differenziertes Duftbild besonders klar entfalten.
