Prieto Pariente La Provincia 2021

Der Prieto Pariente La Provincia 2021 ist eine Cuvée aus 55 % Tempranillo und 45 % Grenache aus der Provinz Valladolid. Trauben alter, 1924, 1946 und 1956 gepflanzter Weinberge verbinden unterschiedliche Böden und Herkunftsorte zu einem kraftvollen, zugleich eleganten Rotwein. Der Jahrgang besitzt 14,5 % vol. und wurde im September 2022 abgefüllt.

Alte Weinberge in Mucientes und Pedrosa del Rey

Der Tempranillo stammt aus Weinbergen bei Mucientes und Pedrosa del Rey; die Grenache wächst ebenfalls in Pedrosa del Rey. In Mucientes stehen die 1924 gepflanzten Reben auf Sand und Kalkstein über Ton und Lehm. Der geringe Ertrag beträgt 3.000 Kilogramm pro Hektar.

Die Parzellen in Pedrosa del Rey wurden 1946 und 1956 angelegt. Dort prägen Ablagerungen aus Sandstein, Ton und pliozänem Kalkstein sowie braune Böden auf lockerem Ausgangsmaterial den Standort. Der Ertrag liegt bei 3.500 Kilogramm pro Hektar. Gerade die Verbindung dieser unterschiedlichen Weinberge und Bodenformationen bestimmt den vielschichtigen Charakter von La Provincia.

Vinifikation, Ausbau und Stil

Die alkoholische und die malolaktische Gärung erfolgen temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein zehn Monate in französischen Eichenfässern mit 228 und 500 Litern Fassungsvermögen. Produziert wurden 23.092 Flaschen und 30 Magnumflaschen.

Im Glas zeigt sich La Provincia 2021 in intensivem Kirschrot mit violettem Rand. In der Nase stehen Aromen roter Früchte im Vordergrund. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und elegant, mit schwarzer Frucht sowie gerösteten, süßlichen und würzigen Noten. Frische, klare Frucht, eine feste Struktur und ein langer Abgang prägen den Gesamteindruck. Als Speisenbegleiter passt er zu Fleisch, iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten, gereiftem Käse, intensivem oder fettreichem Fisch sowie zu Salaten mit Fleisch oder Nüssen.