Roger Goulart Rosé Brut Millésimé 2024
Der Roger Goulart Rosé Brut Millésimé 2024 ist ein veganer Rosé-Cava aus Grenache und Pinot Noir aus dem Penedès, traditionell hergestellt und 14 Monate auf der Flasche gereift. Himbeer- und Erdbeeraromen, florale Nuancen, feine Perlage und frische Säure prägen den Jahrgang. Er passt zu Sushi und geräucherten Speisen sowie als Aperitif.
€11,40
Der Roger Goulart Rosé Brut Millésimé 2024 ist ein veganer Rosé-Cava aus Grenache und Pinot Noir. Die Trauben stammen aus Weinbergen im Penedès, erzeugt wird der Jahrgangsschaumwein von Roger Goulart in Sant Esteve Sesrovires bei Barcelona. Die 75-cl-Flasche weist 12 % vol. Alkohol auf.
Traditionelle Herstellung und Flaschenreife
Roger Goulart wurde 1882 gegründet und ist auf die traditionelle Herstellung von Cava spezialisiert. Dabei bildet ein sorgfältig erzeugter Grundwein die Basis für die zweite Gärung und anschließende Reifung in der Flasche. Der Rosé Brut Millésimé 2024 verbringt 14 Monate auf der Flasche. Diese Reifezeit verbindet seine ausgeprägte Frucht mit einer feinen, eleganten Perlage.
Rote Beeren, florale Noten und lebendige Frische
Im Duft zeigt der Jahrgang 2024 intensive Aromen von Himbeere und Erdbeere, ergänzt durch eine dezente florale Nuance. Am Gaumen setzt die feine Mousseux weich ein und entfaltet frische Noten roter Beeren. Eine ausgewogene Säure strukturiert den Cava und führt in einen klaren, anhaltenden Ausklang. Als Speisenbegleiter passt er besonders zu Sushi und geräucherten Speisen; ebenso eignet er sich als Aperitif.
