Sinzero Cabernet Sauvignon 2022
Sinzero Cabernet Sauvignon 2022 ist ein alkoholfreier Rotwein aus dem chilenischen Maipo Valley. Der Wein aus Cabernet-Sauvignon-Trauben wird schonend entalkoholisiert, um Farbe und charakteristische Weineigenschaften zu bewahren.
€10,65
Der Sinzero Cabernet Sauvignon 2022 ist ein alkoholfreier Rotwein des chilenischen Produzenten Sinzero. Er wird aus Cabernet Sauvignon erzeugt und stammt aus dem Central Valley in Chile. Die angebotene Variante verbindet damit eine klar ausgewiesene Rebsorte, Herkunft und Jahrgangsangabe.
Grundlage ist Wein, dem der Alkohol in einem schonenden Verfahren entzogen wird. Dabei kommt eine rotierende Kegeltechnologie unter niedrigem Druck zum Einsatz, sodass der Alkohol bereits bei geringer Temperatur verdampfen kann. Ergänzend wird der Cabernet Sauvignon im Eichenfass ausgebaut. Diese Herstellung unterscheidet ihn deutlich von einfachen Getränken auf Traubensaftbasis.
Als Speisebegleiter passt der alkoholfreie Rotwein zu Risotto, Pasta, Pizza und kräftigen Schmorgerichten. Auch zu Pute, mildem Fisch und weißen Käsesorten wird er empfohlen. Damit eignet er sich besonders, wenn zu einer Mahlzeit eine dealkoholisierte Rotweinbegleitung mit klassischer Cabernet-Sauvignon-Grundlage gesucht wird.
