Tenuta Delle Terre Nere Etna Moganazzi 2023
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 2023 aus 100 % Nerello Mascalese von der Contrada Moganazzi am Nordhang des Ätna. Die 70-80 Jahre alten Reben wachsen auf dunklen, vulkanischen Böden in 700-750 m Höhe. Nach 14 Monaten im Holz und einem Monat im Stahltank zeigt er sich vollmundig, samtig, floral und von dunkler Frucht geprägt.
€53,30
Der Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 2023 verbindet reinsortigen Nerello Mascalese mit der eigenständigen Herkunft einer nur zwei Hektar großen Einzellage am Nordhang des Ätna. Dunkle Frucht, florale Tiefe und eine samtige Textur machen ihn zu einer charaktervollen Wahl für kräftige Fleischgerichte und gereiften Käse.
Vulkanische Einzellage Moganazzi
Die Trauben stammen aus der Contrada Moganazzi bei Castiglione di Sicilia in der Provinz Catania. Der Weinberg liegt auf 700 bis 750 Metern Höhe und ist von tiefem, lockerem, dunklem Vulkanboden geprägt. Schwarzer Bimsstein und ein hoher Anteil vulkanischer Asche bestimmen das Terroir. Die im Alberello-System und in einer modifizierten Alberello-Form erzogenen Reben sind im Durchschnitt 70 bis 80 Jahre alt; der Ertrag liegt bei rund fünf Tonnen je Hektar.
Als Etna Rosso DOC wird Moganazzi vollständig aus Nerello Mascalese erzeugt. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 °C. Anschließend durchläuft der Wein spontan die malolaktische Gärung und reift in französischen Barriques sowie Tonneaux. Nach insgesamt 14 Monaten Holzausbau folgen ein weiterer Monat im Stahltank und danach die Abfüllung.
Intensive Frucht und samtiger Ausdruck
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2023 in intensivem Rubinrot. Das komplexe, kraftvolle Bouquet verbindet schwarze Früchte mit ausgeprägten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weit, samtig und anhaltend cremig; eine würzige Komponente ergänzt seinen konzentrierten Stil. Eine Serviertemperatur von 18 bis 20 °C bringt Struktur und Aromatik ausgewogen zur Geltung.
