Tequila Casamigos Reposado 70 cl.
Casamigos Reposado ist ein mexikanischer Tequila aus Blauer-Weber-Agave. Er wird doppelt in Kupferbrennblasen destilliert und erhält seinen Charakter durch die Reifung in amerikanischen Eichenfässern.
€80,50
Der Tequila Casamigos Reposado 70 cl ist ein Reposado aus Jalisco, hergestellt aus der Agavensorte Tequilana Weber. Die Agaven stammen aus der Region Los Altos; als Produktionsregion ist Ciénega angegeben. Damit lässt sich die Herkunft innerhalb des mexikanischen Bundesstaates präzise einordnen.
Herstellung und Reifung
Die Agaven werden langsam in Stein- beziehungsweise Ziegelöfen geröstet und anschließend über eine Walzenmühle verarbeitet. Auf die Gärung in Edelstahltanks folgt eine doppelte Destillation in Brennblasen mit Kupferspirale. Danach ruht der Tequila in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese Reifung grenzt ihn vom ungereiften Blanco ab und prägt seinen weicheren, leicht holzbetonten Stil.
Geschmacksprofil
Casamigos beschreibt die Farbe als goldhonigfarben. Im Duft stehen Karamell und Anklänge von Kakao im Vordergrund. Am Gaumen kommen getrocknete Früchte, würzige Eiche und ein Hauch süßer Agave hinzu. Die Textur gilt als seidig, der Abgang als weich und mittellang bis lang. So eignet sich dieser Reposado besonders für alle, die einen gereiften Tequila mit klar erkennbarer Agave, sanfter Eichenprägung und süß-würziger Aromatik suchen.
