Valtravieso Crianza 2023
Der Valtravieso Crianza 2023 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero in Castilla y León. Die Cuvée aus Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Albillo stammt aus der hochgelegenen Parzelle La Revilla. Fruchtbetont und würzig, zeigt er präsente Frische und einen erkennbaren Fassausbau.
€15,25
Valtravieso Crianza 2023 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero in Castilla y León. Die Cuvée besteht aus 89 % Tinto Fino, jeweils 4 % Cabernet Sauvignon und Malbec, 2 % Merlot sowie 1 % Albillo. Mit 15 % vol. verbindet der Jahrgang reife Substanz mit dem von Höhenlagen geprägten Charakter des Weinguts.
Hochgelegene Herkunft aus La Revilla
Seinen Ursprung hat der Wein in der Parzelle La Revilla auf dem Plateau von Piñel de Arriba, das mehr als 900 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die durchschnittlich 25 Jahre alten Reben wurzeln dort in Kalksteinböden mit eingelagerten Tonadern. Der Jahrgang war von einem sehr heißen Sommer und nahezu ausbleibenden Niederschlägen geprägt. Die Lese erfolgte Anfang Oktober, um ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Reife und Frische zu bewahren.
Ausbau und Stil
Nach der Vinifikation reift der Valtravieso Crianza mindestens zwölf Monate im Eichenfass. Dabei entfallen 90 % auf französische und 10 % auf amerikanische Eiche. Anschließend setzt sich die Reifung in der Flasche fort, bis insgesamt zwei Jahre Ausbau erreicht sind. Diese Kombination gibt Frucht, Holzeinfluss und Struktur Zeit, sich miteinander zu verbinden.
Stilistisch ist der Valtravieso Crianza 2023 fruchtbetont und würzig, mit präsenter Frische und erkennbarem Fassausbau. Als Speisenbegleiter eignet er sich zu Charcuterie, gereiftem Käse, rotem Fleisch und kräftigen Reisgerichten.
