Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2021
Der Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2021 ist ein roter Reserva-Wein von Bodegas Vizcarra aus der D.O. Ribera del Duero. Er reifte 16 Monate in Holzfässern, überwiegend aus französischer Eiche, und stammt aus einem 1,6 Hektar großen Weinberg.
€47,60
Der Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2021 ist ein spanischer Reserva-Rotwein von Bodegas Vizcarra aus der D.O. Ribera del Duero. Er wird aus Tempranillo, in der Region auch Tinto Fino genannt, erzeugt und stammt aus dem Weinberg Finca La Cuartilleja bei Roa de Duero. Die Flasche enthält 0,75 Liter.
Nach der Gärung reifte der Jahrgang 2021 für 16 Monate in Eichenfässern. Dabei kamen französische und amerikanische Eiche zum Einsatz, wobei der französische Anteil überwiegt. Diese längere Fassreife grenzt den Wein innerhalb des Venta-las-Vacas-Sortiments als eigenständige Reserva-Abfüllung aus dem Einzellagenweinberg La Cuartilleja ab.
Die belegte Stilbeschreibung nennt einen körperreichen, strukturierten Rotwein mit Balance, Volumen, seidiger Textur und Frische. In der Aromatik werden reife dunkle Früchte wie Brombeeren und Heidelbeeren von würzigen Akzenten und einem dezenten balsamischen Hintergrund begleitet. Als Speisenbegleiter eignet er sich insbesondere zu rotem Fleisch, Wild, kräftigen Geflügelschmorgerichten und gereiftem Käse.
