Vermouth Carpano Fórmula Antica 1 Liter
Der Vermouth Carpano Fórmula Antica 1 Liter von Giuseppe B. Carpano ist ein italienischer aromatisierter Vermouth aus dem Piemont. Die Rezeptur basiert auf weißem italienischem Wein, aromatischen Pflanzen und echter Vanilleschote statt Vanilleextrakt und steht für einen herb-würzigen, leicht süßen Stil.
€38,10
Vermouth Carpano Fórmula Antica 1 Liter ist ein italienischer, aromatisierter Wein aus dem Piemont. Grundlage ist Weißwein aus italienischen Trauben, der mit aromatischen Pflanzen und echter Vanilleschote statt Vanilleextrakt verfeinert wird. Damit gehört er zum Stil des Vermouth rosso alla vaniglia und verbindet eine ausgeprägte Kräuterwürze mit leichter Süße und einem gehaltvollen, warmen Charakter.
Im Glas zeigt er sich klar und dunkel rotbraun bis bernsteinfarben. Das vielschichtige Aroma erinnert an Pflaumen, Datteln, Rosinen und kandierte Kirschen, ergänzt durch Vanille, Tabakblatt, Gewürze und Orangenzeste. Am Gaumen wirkt der Vermouth bittersüß und leicht sirupartig; Zimt und weitere warme Gewürznoten begleiten den fruchtigen Nachhall.
Carpano Fórmula Antica kann pur auf einem großen Eiswürfel mit Zitronenzeste serviert werden. Durch seine intensive Frucht-, Vanille- und Kräuterprägung eignet er sich zugleich als markanter Vermouth für klassische Cocktails, insbesondere in Kombination mit Bourbon oder Rye sowie als aromatisch kräftige Komponente im Negroni.
