Vermouth Perucchi Gran Reserva 1 Liter
Der Vermouth Perucchi Gran Reserva ist ein spanischer Wermut in der 1-Liter-Flasche. Für die Gran-Reserva-Linie werden Weine und süße Mistellen mit mehr als 50 Kräutern, Pflanzen und Wurzeln mazeriert und anschließend im Solera-System ausgebaut.
€16,60
Vermouth Perucchi Gran Reserva ist ein roter, weinbasierter Aperitif aus Spanien und wird in der 1-Liter-Flasche angeboten. Er stammt von Perucchi 1876 aus Katalonien, einer auf Wermut spezialisierten Marke, deren Geschichte bis in das Jahr 1876 zurückreicht.
Die Gran Reserva entsteht aus einer sorgfältig zusammengestellten Verbindung von Weinen und süßen Mistellen. Diese Basis wird nach der ursprünglichen Rezeptur des Gründers mit mehr als 50 Kräutern, Pflanzen und Wurzeln mazeriert.
Zur Reifung dient ein rund 9.000 Liter umfassendes Solera-System aus großen Holzbehältern. Dessen Mutteransätze gehen auf das Gründungsjahr 1876 zurück. Anschließend wird der Wermut in alten Brandyfässern abgerundet; bei der Herstellung kommen weder Konservierungsstoffe noch Farbstoffe zum Einsatz.
Der Gran Reserva zeigt eine klare, tief rubinrote Farbe. Seine Beschreibung verbindet feine pflanzliche Noten mit Anklängen von Holz und Nuss. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, weich und leicht bitter, gefolgt von einem langen Nachhall. Er kann auf Eis mit einer Orangenscheibe serviert und zu Oliven, gereiftem Fleisch oder kräftigem Blauschimmelkäse kombiniert werden.
