Abel Mendoza

Gegründet in San Vicente de la Sonsierra

Abel Mendoza ist die Weinmarke der Bodega Abel Mendoza Monge, S.L. in San Vicente de la Sonsierra, einem offiziell der Rioja Alta zugeordneten Gebiet. Abel Mendoza und seine Ehefrau Maite Fernández gründeten die Bodega 1988. Damit ist der Ursprung der Bodega als 1988 gegründeter Produzent in San Vicente de la Sonsierra dokumentiert.

Eine eigenständige weiße Palette

Das markeneigene Weißweinportfolio arbeitet sowohl mit Rebsortenweinen als auch mit Cuvées. Ein präzises Beispiel ist 5V: Die Komposition besteht aus 35 Prozent Viura, 20 Prozent Tempranillo Blanco, 20 Prozent Torrontés, 15 Prozent Malvasía und 10 Prozent Garnacha Blanca. Die fünf Sorten werden damit nicht nur allgemein als weiße Rioja-Rebsorten genannt, sondern in einer konkret ausgewiesenen Assemblage miteinander verbunden.

Daneben führt Abel Mendoza auch reinsortige Weißweine. Die dokumentierte Malvasía-Abfüllung besteht zu 100 Prozent aus Malvasía und wird in französischer Eiche vergoren. Diese Angaben beschreiben eine spezifische Herstellungsentscheidung und unterscheiden den Wein von einer bloßen Sortenkennzeichnung.

Grano a Grano: Beeren einzeln verarbeitet

Eine weitere klar belegte Besonderheit liegt in der Grano-a-Grano-Linie. Dafür werden die Traubenbeeren manuell einzeln von den Rappen beziehungsweise dem Stielgerüst gelöst. Anschließend erfolgt die Vinifikation in einem kleinen Stahltank. Der Name verweist hier unmittelbar auf den Arbeitsschritt, der diese Linie prägt: die manuelle Bearbeitung Beere für Beere.

So lässt sich Abel Mendoza über drei konkrete Bezugspunkte einordnen: die Gründung im Jahr 1988 in San Vicente de la Sonsierra, eine vielseitige weiße Auswahl mit exakt benannten Rebsorten und eine Grano-a-Grano-Linie, deren Weinbereitung durch manuelles Abbeeren und die Arbeit im kleinen Stahltank definiert ist.