Abel Mendoza Selección Personal 2019
Abel Mendoza Selección Personal 2019 ist ein Rioja-Rotwein aus Spanien, für den die beste Tempranillo-Parzelle des jeweiligen Jahrgangs ausgewählt wird. Die Trauben werden entrappt, im Edelstahltank vergoren und anschließend in französischen Holzfässern ausgebaut.
€37,60
Der Abel Mendoza Selección Personal 2019 ist ein Rotwein aus Rioja auf Basis von Tempranillo. Für Selección Personal wählt das Weingut in jedem Jahrgang seine beste Tempranillo-Parzelle aus. Damit unterscheidet sich die Abfüllung klar von einer breit angelegten Assemblage verschiedener Lagen und richtet den Blick gezielt auf die Qualität eines ausgewählten Weinbergs.
Die Trauben werden entrappt und anschließend in Edelstahltanks vergoren. Danach reift der Wein in bereits vorbelegten Fässern aus französischer Eiche. Diese Kombination aus parzellenbezogener Auswahl, kontrollierter Gärung und zurückhaltendem Einsatz gebrauchter Holzfässer macht den Selección Personal zu einer präzise definierten Rioja-Abfüllung des in San Vicente de la Sonsierra ansässigen Weinguts Abel Mendoza.
