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Familiengeschichte in Bouzy
André Clouet führt seine historische Selbstverortung auf das Jahr 1741 zurück. Nach Angaben des Hauses wurde die Weinbergsammlung über mehrere Generationen aufgebaut; Nachkommen von André Clouet führten das Gut weiter und hielten es im Familienbesitz. Die Familienkeller befinden sich in Bouzy, 8 rue Gambetta. Davon zu unterscheiden ist die heutige Gesellschaft: „Champagne André Clouet“ ist als aktive französische SARL registriert, deren Eintragung vom 1. September 2003 datiert.
Diese Verbindung aus überlieferter Hausgeschichte und gegenwärtiger Produzentenstruktur ist für die Marke zentral. Sie wird nicht allein über eine einzelne Cuvée erzählt, sondern über ein breit gegliedertes Programm.
Vier Bereiche im Portfolio
Das Haus ordnet seine Weine offiziell den Bereichen „Must-haves“, „Vintages“, „Exceptions“ und „Coteaux champenois“ zu. Zu den genannten Champagnern gehören Grande Réserve, Silver Brut Nature, Rosé N°3, Rosé N°5, Dream Vintage, Le Clos, Spiritum 96 und Un Jour de 1911. Versailles Diamant und Versailles Rubis stehen für die Coteaux-champenois-Linie.
Diese Einteilung trennt vertrautere Hauscuvées von Jahrgangsweinen und besonderen Projekten. „Vintage“ bezeichnet dabei einen Jahrgangswein; die Kategorie verweist somit auf ein konkretes Erntejahr und nicht einfach auf ein Alter des Namens oder der Marke.
Besondere Cuvées und ihre Konzepte
Spiritum 96
Spiritum 96 ist ein Rosé, bei dem der Produzent die Dosage-Komponente ausdrücklich hervorhebt: Sie wird mit einem Grand-Cru-Jahrgang 1996 aus eigenen Bouzy-Weinbergen bereitet. Die Dosage ist die nach dem Degorgieren zugegebene Likörkomponente und gehört zu den entscheidenden Schritten bei der endgültigen Ausgestaltung eines Champagners. Hier trägt sie selbst einen klar benannten Jahrgangsbezug.
Rosé N°3
Rosé N°3 versieht André Clouet mit einer hauseigenen historischen Erzählung: Die Linie nimmt auf Bouzy Rouge sowie auf eine Geschichte um André Clouet und den Hof Ludwigs XV. Bezug. Der Produzent bezeichnet diese Erzählung selbst als romantische Fiktion mit wahrem Hintergrund. Sie sollte daher als Teil der Markenwelt gelesen werden, nicht als unabhängig belegte historische Chronik.
Versailles Diamant
Versailles Diamant ist als AOC Coteaux champenois ausgewiesen. Das technische Datenblatt beschreibt ihn als Chardonnay aus einer Einzellage in Bouzy, ausgebaut in französischen Eichenfässern. Damit nimmt diese Abfüllung innerhalb des Portfolios eine klar eigenständige Position neben den Champagner-Cuvées ein.
Ein Haus mit mehr als einer Erzählung
André Clouet verbindet die Angabe „Est. 1741“ und die Familienkeller in Bouzy mit einer auffallend vielfältigen Namenswelt: von Grande Réserve bis Un Jour de 1911, von Rosé-Linien bis zu Coteaux champenois. Für die Einordnung einzelner Abfüllungen lohnt es sich deshalb, nicht nur auf den Namen zu schauen, sondern vor allem auf Kategorie, Jahrgang und die ausdrücklich dokumentierten Herstellungsangaben.
Zur Einordnung der Bezeichnung Brut Nature bietet sich der Beitrag Brut, Extra Brut und Brut Nature verständlich erklärt an.