Bergianti

Bergianti Vino als Teil von Terrevive

Bergianti Vino ist ein Weinprojekt innerhalb der landwirtschaftlichen Gesellschaft Terrevive in Carpi, in der Provinz Modena der Emilia-Romagna. Die Marke ist damit Teil eines landwirtschaftlichen Betriebs und nicht als davon unabhängige Großkellerei einzuordnen.

Terrevive umfasst neben dem Weinbau auch Gemüse, Obst und Getreide. Die Landwirtschaft wird als soziale Landwirtschaft betrieben. Bergianti Vino steht somit innerhalb eines Gesamtprojekts, das mehrere landwirtschaftliche Tätigkeiten verbindet.

Lambrusco-Sorten und manuelle Arbeit

Die Betriebsbeschreibung nennt acht Hektar Rebfläche. Sämtliche Arbeiten im Weinberg werden von Hand ausgeführt. Das Traubenprofil konzentriert sich auf Lambrusco-Sorten und einzelne weiße Rebsorten.

Traditionelle Nachgärung in der Flasche

Die Weine werden traditionell in der Flasche nachvergoren. Für die erste und zweite Gärung werden indigene Hefen eingesetzt. Die Nachgärung in der Flasche ist damit ein zentrales Element der beschriebenen Herstellung.

Das Markenprofil lässt sich damit über vier eng belegte Merkmale fassen: die Einbindung in das landwirtschaftliche Projekt Terrevive, die soziale Landwirtschaft, manuelle Weinbergsarbeiten sowie Lambrusco-geprägte Weine mit traditioneller Flaschengärung und indigenen Hefen.