El Grifo

Weinbaugeschichte nach den Timanfaya-Eruptionen

EL GRIFO führt seinen Ursprung auf das Jahr 1775 zurück, als der ursprüngliche Weinkeller errichtet wurde. Damit steht die Bodega für eine lange, dokumentierte Weinbaugeschichte auf Lanzarote. Einen zentralen historischen Rahmen bilden die Eruptionen von Timanfaya zwischen 1730 und 1736, die Teile der Insel mit Lava und vulkanischem Material bedeckten und den Kontext prägten, in dem sich der Weinbau Lanzarotes weiterentwickelte.

Die Eigentümerschaft lag im Lauf dieser Geschichte bei drei aufeinanderfolgenden Familien: zunächst Ribera, dann De Castro und seit 1880 bei den Nachkommen von Manuel García Durán. Diese Abfolge gehört zum historischen Selbstverständnis der Bodega und verbindet verschiedene Epochen ihres Bestehens.

Keller, Museum und erhaltenes Erbe

Die historischen Anlagen beherbergen heute das Museo del Vino EL GRIFO. Es dokumentiert die Entwicklung des Weinbaus auf Lanzarote und macht die Bodega zugleich zu einem Ort, an dem Weinproduktion und Weinbaugeschichte direkt zusammenkommen.

Zum bewahrten Erbe zählen Weine aus dem Jahr 1881 sowie historische Moscatel-Rebstöcke aus dem 19. Jahrhundert. Solche Bestände sind vor allem als Zeugnisse der langen Kontinuität zu verstehen, nicht als Aussage über aktuelle Abfüllungen oder deren Verfügbarkeit.

Seit 1935 bezeichnet sich EL GRIFO als Pionier der Weinabfüllung auf den Kanarischen Inseln. Die Bodega verweist zugleich auf spätere technische Modernisierungen in der Kellerwirtschaft – ein nachvollziehbarer Kontrast zur sichtbaren historischen Substanz der alten Keller.

Gegenwart: Umweltorientierung und Winterlese

In ihrer heutigen Ausrichtung verbindet die Marke ökologische Landwirtschaft, regenerative Bewirtschaftung und technische Maßnahmen zur Verringerung der Umweltbelastung. Damit wird die Pflege des überlieferten Weinbauerbes ausdrücklich mit einer auf Ressourcenschutz bezogenen Gegenwartsperspektive verknüpft.

Ein jüngeres Kapitel ist die Vendimia de Invierno: 2022 stellte EL GRIFO erstmals eine eigene Edition dieser Winterlese in Flaschen vor. Die Edition gehört damit zur dokumentierten neueren Markengeschichte und ergänzt die historische Erzählung der Bodega um ein klar datierbares Projekt der Gegenwart.

Mehr zum Hintergrund von Bodega und Inselweinbau erläutert der Beitrag über EL GRIFO und den Weinbau auf Lanzarote.