Ein persönliches Weinprojekt aus Galicien

Eulogio Pomares steht für die Weinwelt des gleichnamigen galicischen Viticultors. Als Standort nennt die Marke Sisangándara in Ribadumia, Pontevedra. Den Ausgangspunkt bildet Fento Wines – eine Sammlung eigenständiger galicischer Kreationen, aus der sich weitere Linien und Konzepte entwickelt haben.

Die Bezeichnung „eigenständig“ ist dabei wichtig: Eulogio Pomares ist nicht einfach mit der separat benannten Produzentenidentität Eulogio Pomares Zárate e Hijos S.L. gleichzusetzen. Die D.O. Rías Baixas führt diese verbundene, aber getrennt benannte Identität im Zusammenhang mit dem Wein Albariño Zárate. Für die Einordnung der Marke Eulogio Pomares sollten beide Bezeichnungen daher auseinandergehalten werden.

Ungewöhnliche Ernte- und Reifeideen

Besonders charakteristisch ist die Bereitschaft, mit Zeitpunkten und Ausbauformen zu arbeiten. Zur Markenwelt gehören Ernten im Dezember, Albariños mit Maischestandzeit sowie Weine, die bis zu 60 Monate in der Flasche reifen. Die Marke nennt Albariños mit Maischestandzeit als Teil ihres experimentellen Ansatzes.

„Grandes Vinos Desiguales“ bezeichnet eine konzeptionelle Linie, die aus diesen ungewöhnlichen Herstellungs- und Reifeexperimenten hervorgeht. Der Name verweist auf eine Weinwelt, die nicht über ein einheitliches Schema erklärt wird, sondern über unterschiedliche Ansätze innerhalb des Projekts.

„Vinos Parcelarios“: Weine mit Parzellenbezug

Eine weitere Säule bilden die „Vinos Parcelarios“, von der Marke auch als „land wines“ bezeichnet. Gemeint sind Weine aus einzelnen beziehungsweise besonderen Weinbergen. Damit ergänzt der Parzellenbezug die experimentellen Konzepte um eine ausdrücklich auf einzelne Herkünfte ausgerichtete Linie.

So lässt sich Eulogio Pomares weniger als klassische, über eine einzige Stilform definierte Marke lesen, sondern als fortlaufend gegliederte Sammlung galicischer Weinideen: Fento Wines bildet den Ausgangspunkt, „Grandes Vinos Desiguales“ bezeichnet eine aus ungewöhnlichen Herstellungs- und Reifeexperimenten hervorgegangene konzeptionelle Linie, und die „Vinos Parcelarios“ setzen einen eigenen Akzent auf einzelne Weinberge.