Lagar da Condesa

Albariño aus Arcos da Condesa

Bodegas Lagar da Condesa ist ein Projekt der Familie Gil und Teil der Herkunftsbezeichnung D.O. Rías Baixas. Der Sitz befindet sich in Arcos da Condesa, einem Ort im Gemeindegebiet von Caldas de Reis in Pontevedra. Die D.O.-Darstellung ordnet die Bodega dem Val do Salnés zu. Als erste veröffentlichte Ernte nennt sie den Jahrgang 2013.

Die eigenständige Markenwelt ist eng auf Albariño konzentriert: Nach der offiziellen Bodega-Beschreibung werden sämtliche Weine aus dieser autochthonen galicischen Rebsorte hergestellt. Die Produzentenseite hebt sandige und granitische Böden als Standortmerkmal der Albariño-Reben hervor. Damit liegt der fachliche Schwerpunkt weniger auf einer Vielzahl verschiedener Rebsorten als auf der Ausprägung dieser einen regional verankerten Sorte.

Ein Ausbauprofil mit Holz und Feinhefe

Beim Wein Lagar da Condesa wird ein Teil des Mosts in neuen Holzfässern mit 500 beziehungsweise 600 Litern Fassungsvermögen vergoren. Ein weiterer Teil wird in 3.000-Liter-Fudern ausgebaut. Anschließend lagert der Wein sechs Monate auf der Feinhefe. Feinhefe bezeichnet die während der Weinbereitung entstehenden Hefepartikel, die nach der Gärung im Wein verbleiben und durch den Ausbau zur Textur beitragen können.

Diese Angaben beschreiben eine konkrete Kellerentscheidung des namensgebenden Weins: Neben dem Einsatz neuer kleinerer Holzgebinde steht ein großvolumiges Fuder, ergänzt durch einen definierten Zeitraum auf der Feinhefe. Aussagen zu anderen Abfüllungen lassen sich daraus nicht automatisch ableiten.

Markennamen innerhalb der Bodega

Die D.O. Rías Baixas führt neben Lagar da Condesa auch O Fillo da Condesa und Kentia als Marken der Bodega. Sie gehören damit zum dokumentierten Markenportfolio dieses Projekts der Familie Gil. Für die Einordnung einzelner Weine bleiben die jeweilige Abfüllung und ihre konkreten technischen Angaben maßgeblich; aus der gemeinsamen Herkunft folgt nicht, dass alle Etiketten nach demselben Verfahren hergestellt werden.