Suertes del Marqués

Vom Traubenverkauf zur eigenen Kellerei

Suertes del Marqués entstand 2006 im Valle de La Orotava. Der Schritt zur eigenen Weinbereitung folgte auf etwa zwei Jahrzehnte, in denen die Familie ihre Trauben an andere Kellereien geliefert hatte. Damit steht der Name für einen klar umrissenen Produzenten im Norden Teneriffas und für die Arbeit mit den Weinbergen des Tals.

Cordón Trenzado als Bezugspunkt

Ein Teil der Weinberge wird im traditionellen Cordón-Trenzado-System erzogen. Dieses Erziehungssystem ist für den Wein Trenzado auch namensgebend. Trenzado ist als Ortswein eingeordnet, stammt aus westlich gelegenen Parzellen des Valle de La Orotava und wird überwiegend aus Listán Blanco erzeugt.

Die Weinpalette ist nicht allein nach Rebsorten oder Farben organisiert: Suertes del Marqués unterscheidet ausdrücklich zwischen Ortsweinen, Parzellenweinen und speziellen Vinifikationen. Diese Einteilung macht deutlich, dass unterschiedliche Herkunfts- und Ausbauideen nebeneinanderstehen, ohne sie pauschal in eine Rangfolge zu bringen.

Zurückhaltende Eingriffe im Keller

Die Kellerphilosophie des Guts zielt darauf, die Weinbereitung künstlich möglichst wenig zu beeinflussen. Dazu gehören der Einsatz autochthoner Hefen, wenige Umzüge – also das Abziehen eines Weins von einem Behälter in einen anderen – sowie reduzierte Schwefelgaben. Das sind konkrete Arbeitsprinzipien, keine starre Stilformel: Entscheidend ist der Anspruch, Eingriffe in der Vinifikation bewusst zu begrenzen.

Orientierung innerhalb der Marke

Wer Suertes del Marqués verstehen möchte, findet in Trenzado einen direkten Bezug zwischen einem traditionellen Erziehungssystem, den westlichen Parzellen des Tals und der vorherrschenden Rebsorte Listán Blanco. Die weiteren Kategorien lenken den Blick auf unterschiedliche Herkunftsebenen: Ortsweine bündeln einen Herkunftsbezug, Parzellenweine richten ihn auf einzelne Parzellen, während spezielle Vinifikationen als eigene Gruppe geführt werden.