Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois 2023
Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois 2023 ist ein roter Côte de Nuits-Villages aus Burgund. Der aus Pinot Noir gekelterte Wein stammt aus einer großen, von Lehm und Kalk geprägten Parzelle; die alten Reben werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, die Trauben von Hand gelesen und als ganze Trauben in Edelstahl vergoren.
€56,20
Der Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois 2023 ist ein roter Pinot Noir aus der Appellation Côte de Nuits-Villages im Burgund. Die namensgebende Lage bildet die größte Parzelle des Weinguts und war bereits die bevorzugte Lage von Antoine Lienhardts Großvater.
Der Wein stammt von alten Reben, die in Nord-Süd-Richtung auf einem sanft geneigten Gelände stehen. Ton und Kalk prägen den Boden dieser Parzelle. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Bodenbearbeitung: Verdichtung soll vermieden und das mikrobielle Leben im Weinberg geschützt werden.
Die Trauben werden von Hand gelesen und als ganze Trauben in Edelstahltanks eingebracht. Les Plantes au Bois 2023 verbindet damit eine klar bezeichnete Einzellage innerhalb der Côte de Nuits-Villages mit einer konkret dokumentierten Herkunft und einer Verarbeitung ganzer Trauben.
