Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature 2019
Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature 2019 ist ein eleganter Corpinnat-Schaumwein aus dem Alt Penedès. Die Cuvée aus Xarel·lo wird aus handgelesenen Trauben mit einheimischen Hefen vergoren und ohne zugesetzte Sulfite oder chemische Eingriffe vinifiziert.
€83,25
Der Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature 2019 ist ein Corpinnat aus Xarel·lo. Die Trauben stammen aus der Einzellage Vinya del Rascarà bei Can Rossell de la Serra zwischen Sant Sadurní d’Anoia und Torrelavit im Alt Penedès. Der Weinberg wurde 1999 angelegt und zeichnet sich durch einen besonders kalkreichen Boden mit Rhizokonkretionen aus.
Die Trauben werden von Hand gelesen und mit natürlichen Hefen vergoren; auf zugesetzte Sulfite und chemische Eingriffe wird verzichtet. In der Aromatik verbindet der Jahrgang weiße Früchte und Zitrusnoten mit salzigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, präzise und elegant, begleitet von einer seidigen Textur. Damit richtet sich dieser Brut Nature besonders an Weinfreunde, die einen herkunftsbezogenen Schaumwein aus einer einzelnen Xarel·lo-Lage suchen.
