Camillo Donati Kàmpai 2024
Camillo Donati Kàmpai 2024 ist ein Wein aus der Emilia-Romagna in Italien. Camillo Donati vinifiziert seine Weine mit traubeneigenen Hefen und ohne Klärung oder Säurekorrektur.
€15,70
Camillo Donati Kàmpai 2024 ist ein Wein des gleichnamigen Betriebs aus der Emilia-Romagna. Kàmpai wird von Camillo Donati als eigenständige Position im Sortiment geführt; weitergehende Festlegungen zu Rebsorte oder Farbe wären für diesen Jahrgang nicht belastbar.
Die Kellerarbeit des Betriebs setzt auf die natürlich auf den Trauben vorhandenen Hefen und verzichtet auf Temperatursteuerung, Schönung sowie Säuerung oder Entsäuerung. Vergoren und gelagert wird in Edelstahlbehältern. Damit richtet sich Kàmpai 2024 an Weininteressierte, denen eine zurückhaltende Kellertechnik und die Arbeitsweise eines handwerklich geprägten Erzeugers wichtig sind.
